Placki twarogowe ze Śliwkami z patelni
SKŁADNIKI NA 2-3 PORCJE:
200 g twarogu półtłustego
2 jajka
75 g mąki (użyłam pełnoziarnistej orkiszowej)
1/3 szklanki mleka
1 łyżka miodu
olej rzepakowy
DO PODANIA:
kilka śliwek węgierek
1/2 łyżeczki cynamonu
jogurt naturalny
Wegańska Granola z Jagodą Leśną
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki na placki (poza olejem) łączymy w pojemniku blendera. Ciasto ma mieć konsystencje bardzo gęstej śmietany. Jeśli użyty twaróg jest suchy to może wymagać nieco więcej mleka.
Podsmażamy na rozgrzanym oleju przez kilka minut z obu stron.
Śliwki kroimy na połówki i umieszczamy na patelni lub w rondelku. Podlewamy odrobiną wody i dusimy kilka minut, aż zmiękną, puszczą trochę soku, a skórka zacznie odchodzić. Dodajemy pół łyżeczki cynamonu.
Układamy placki na talerzu, układamy śliwki i jogurt naturalny. Posypujemy Wegańską Granolą z Jagodą Leśną.
Dodaj komentarz