Kaszka manna z nektarynką
SKŁADNIKI: 1 szklanka mleka2 łyżki kaszy mannyłyżeczka miodu DO PODANIA: nektarynkaMiódlistki miętyGranola Pistacjowa z Różą Sposób przyrządzenia: W rondelku umieszczamy mleko, kaszę i miód. Gotujemy ciągle mieszając. Po zagotowaniu zmniejszamy moc palnika i gotujemy, aż całkiem zgęstnieje – około 2 minuty.Na rozgrzanej patelni (może być grillowa) umieszczamy nektarynkę pokrojoną w ósemkę. Podsmażamy przed 2-3 minuty z […]
Ubijana feta z burakami
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 100 g sera feta100 g jogurtu greckiego2 ugotowane lub upieczone buraki bez skórkiłyżeczka oliwy z oliwekłyżeczka miodu DO PODANIA: listki miętyGranola Pistacjowa z Różą Sposób przyrządzenia: Jogurt i fetę miksujemy blenderem na gładki krem.Buraki kroimy w niewielką kostkę.Mieszamy oliwę z miodem.Na talerz nakładamy serowy krem. Układamy buraki. Polewamy oliwą z miodem. […]
Smoothie bowl
Z czym zjeść granolę gdy nie jemy nabiału? Z gęstym, zimnym smoothie z sezonowymi owocami! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 1 duży zamrożony banan lub 2 małe (dojrzałe banany kroimy na plasterki i mrozimy)kubek sezonowych owoców (użyłam truskawek i borówek, sprawdzą się też jagody, maliny, jeżyny; poza sezonem można korzystać z mrożonych) DO PODANIA: świeże owoceGranola […]
Sernik na zimno w słoiku
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE: 75 g Granoli migdałowej bez glutenu250 g twarogu półtłustego100 ml śmietanki 30%1 galaretka cytrynowa lub bezbarwna1 galaretka truskawkowa150 ml + 350 ml wody150 g truskawek Sposób przyrządzenia: 1. Granolę migdałową bez glutenu rozdrobnij blenderem.2. Rozpuść galaretkę cytrynową we wrzątku. Odstaw do ochłodzenia.3. Z pomocą blendera z trzepaczką lub miksera połącz galaretkę z twarogiem […]
Sałatka ze szparagami i truskawkami
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: ok. 80 g liści szpinakupół pęczka szparagów (ok. 6 sztuk)120 – 150 g truskawek1 awokadopołowa małej cebuli czerwonej30 – 40 g sera fetaGranola pistacjowa z różą DRESSING: łyżka oliwy z oliwekłyżeczka miodułyżka soku z cytrynyszczypta soli Sposób przyrządzenia: 1. Połącz składniki dressingu.2. Szparagi wymyj, odłam zdrewniałe końcówki, pokrój na dwucentymetrowe kawałki. […]
Sałatka z arbuzem i halloumi
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 4 plastry arbuza1 nektarynka150 g sera halloumi DRESSING: łyżka oliwy z oliwekłyżeczka octu balsamicznegołyżeczka miodupół łyżeczki zataaru DO PODANIA: listki mięty i bazyliiGranola Migdałowa bez Glutenu Sposób przyrządzenia: Arbuza kroimy na kawałki. Usuwamy pestkę z nektarynki i kroimy na plastry.Ser halloumi kroimy na plastry, a następnie po przekątnej na trójkątne kawałki.Na […]
Pudding chia z morelowym musem
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 200 ml mleka np. owsianego, krowiego100 – 150 g jogurtu naturalnego3 łyżki chia1 łyżeczka proszku matcha2 łyżki erytrolu4 moreleGranola kakaowa z wiśnią Sposób przyrządzenia: 1. Dokładnie wymieszaj 50 ml mleka z 1 łyżeczką matchy. Dodaj pozostałe mleko.2. Zielone mleko wymieszaj z ziarnami chia i 2 łyżkami erytrolu/cukru. Odstaw do lodówki na […]
Pomidory, maliny, burrata – Granola migdałowa bez glutenu
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 3 duże pomidorykilka pomidorków koktajlowych8-10 malinkulka burratyłyżeczka oliwy z oliweksól (np. w płatkach)sumak (opcjonalnie) DO PODANIA: Granola Migdałowa bez Glutenulistki bazylii Sposób przyrządzenia: Pomidory myjemy i kroimy na plastry. Pomidorki kroimy na połówki.Na talerzu układamy pomidory, maliny i podzieloną na części burratę.Danie polewamy oliwą z oliwek, posypujemy płatkami soli i sumakiem. […]
Chałka z cytrynową ricottą i figą
SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 2 – 3 kromki chałki1 opakowanie sera ricotta1 łyżeczka oliwy z oliwekszczypta soli1 łyżeczka skórki startej z cytryny DO PODANIA: 2 figimiódtymianekWegańska granola z jagodą leśną Sposób przyrządzenia: W misce umieszczamy ricottę, oliwę, sól i cytrynę. Ubijamy za pomocą miksera lub blendera z końcówką trzepaczki. Masa ma być gładka i puszysta.Na suchej, […]
